Huile essentielle de Sarriette des montagnes : tonique, purifiante et digestive
La Sarriette des montagnes (Satureja montana) est une plante herbacée vivace. Elle pousse en touffes fleuries, aux fleurs allant du rose pâle au pourpre. On la retrouve dans les régions au climat tempéré, en particulier sur les pentes calcaires ensoleillées du pourtour méditerranéen.
Aussi appelée « savourée » ou « poivre d’âne », cette plante aromatique est bien connue en cuisine. Elle relève les plats mijotés, les viandes, ou encore les légumes d’été, grâce à sa saveur poivrée et légèrement piquante.
Mais au-delà de son intérêt culinaire, la Sarriette des montagnes est une source précieuse en aromathérapie, notamment grâce à son huile essentielle.
Une huile essentielle riche en carvacrol
L’huile essentielle de Sarriette des montagnes est très concentrée en carvacrol, une molécule aux puissantes propriétés :
- antibactériennes,
- antivirales,
- antifongiques.
Elle constitue donc une solution naturelle efficace pour renforcer les défenses de l’organisme, en particulier lors des changements de saison ou en période d’infections.
Une action tonique et digestive
En plus de ses effets purifiants, cette huile agit comme un stimulant général. Elle peut être utile en cas de fatigue passagère, mais aussi pour favoriser la digestion et soulager les ballonnements.
Cependant, en raison de sa puissance, elle doit toujours être utilisée diluée et sur avis professionnel, notamment pour un usage interne ou cutané.
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