Thyms chémotypés

• Nom botanique : Thymus vulgaris L.
• Mode d’obtention : distillation à la vapeur d’eau des sommités fleuries
• Composition : fonction des chémotypes, trans-thuyanol, linalol
Les thyms chémotypés (linalol, thuyanol, etc.) sont des plantes typiques du pourtour méditerranéen. Il s’agit d’une plante pérenne dont la floraison est précoce. La récolte a lieu au mois mai-juin. L’odeur est typique du produit sec à destination culinaire.
La production mondiale est estimée à 3 tonnes pour chacun des 2 chémotypes alors que la SCA3P a une production de l’ordre de 500kg.
Le produit est uniquement à destination de l’aromathérapie.