Coriandre graine

• Nom botanique : Coriandrum sativum
• Mode d’obtention : distillation à la vapeur d’eau des graines
• Composition active : linalol, terpènes
La coriandre est produite depuis peu par la SCA3P. Principalement utilisée en tant qu’arôme alimentaire, son huile essentielle est obtenue après distillation de la graine préalablement broyée.
Cette plante représente une culture de diversification pour les adhérents de la SCA3P.
La coopérative produit une tonne annuellement.